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精心准备,“净”待开学——我校食堂精心做好2023年秋季开学前各项准备工作
作者:  转贴自:青岛华夏职业学校  发布时间:2023年08月27日  点击:218

  盛夏渐远,

  岁月温良,

  最是宜人在浅秋。

  愉快的暑假悄然结束,

  开学季伴随着秋天的脚步款款而至。

  为确保新学期食堂安全稳定,

  供餐工作平稳有序进行,

  学校食堂全体从业人员提前返校,

  开启了一系列的精心准备工作......

  全员培训,提高认识,筑牢思想根基。2023年8月27日下午,学校对食堂所有从业人员进行了安全、业务培训。食堂主管蔡显青就食堂生产安全、食品安全、菜品花式花样创新、食品出售前定价等方面进行了培训;分管主任徐滕滕对食品卫生、人员纪律等进行了要求;副校长邱立校最后强调:食堂安全和卫生是一件事,是头等大事,这个底线不能破。全体人员要确保人身安全,改进服务方式,提高服务品质,不断提高广大师生就餐满意度。

  排查隐患,狠抓整改,筑牢安全生产底线。本着“安全第一,预防为主”原则,8月23日下午,学校安全领导小组联合学校特聘安全专家,对学校食堂进行了重点“体检”,对检查出的问题,制订出了整改台帐,明确了整改时间、措施、责任人,杜绝食堂一切安全问题发生。

  全面清洁,彻底消杀,筑牢食品安全防线。学校总务处提前统筹安排,带领全体从业人员对食堂各区域、各设施设备等进行了全面清洁,严格按照消杀液配比,对食堂地面、各功能间等区域进行了彻底消杀。确保食品干净无污染源。

  每一次开学都是崭新的开始,

  每一次相遇都是心的相遇!

  美好的新学期如约而至,

  我们准备好了!

  同学,你呢?

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